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Otro Mundo en la Copa Mundial de Cervezas
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La marca de
cervezas, representará a Argentina entre más de 645 cerveceras
de todo el planeta, que han presentado más de 2000 productos, a
desarrollarse en oportunidad de la “Craft Brewers Conference” en
San Diego, California, los días 17, 18 y 19 de abril. |
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Este
evento se organiza cada dos años y reúne a los más calificados
profesionales en un panel de jueces, con el objetivo de premiar
a los mejores tres exponentes de cada una de las 91 categorías,
con las medallas de oro plata y bronce, respectivamente.
“El espíritu de estas verdaderas olimpíadas cerveceras,
desarrolladas cada dos años, es celebrar el arte y la ciencia de
la elaboración de cerveza, y acercar un reconocimiento a los
mejores exponentes del progreso y el desarrollo de la
industria”, explicaron los organizadores.
Otro Mundo competirá en la categoría Strong Ale, con su “Strong
Red Ale”. “Se trata de una cerveza de color cobre y 7,5% de
alcohol, se caracteriza por una compleja y armoniosa variedad de
aromas y sabores. Posee un fuerte carácter a malta con tonos
acaramelados debido al blend de maltas especiales utilizado.
Resaltan los matices frutales impartidos por la cepa de levadura
de fermentación alta de origen británico, acompañado de una
cálida sensación en boca, debido a su alto contenido
alcohólico”, explicó Marcelo Cerdán, maestro cervecero de la
empresa.
“Los consumidores están descubriendo una mayor variedad, tanto
de productos tradicionales como de nuevos estilos. Estilos
belgas en Japón, altbiers en Estados Unidos, Pale Ales en
Alemania y cervezas Bocks en Brasil son sólo algunos de los
interesantes ejemplos del desarrollo y el dinamismo que está
adquiriendo el cambiante mercado internacional.
La calidad y
diversidad de cervezas disponible en mundo prueba que la
excelencia no conoce fronteras. Vamos a aprender; para nosotros
participar ya nos convierte en ganadores.” concluyó Pablo Fazio,
presidente de Otro Mundo Brewing Company
Otro Mundo Brewing Company es la primera cervecería boutique
orientada al desarrollo de productos de alta gama de Argentina.
Elabora sus bebidas en la antigua planta de la cervecería San
Carlos, establecida en el año 1884. Ésta es la única planta de
capitales nacionales que queda en el país y está ubicada en la
pequeña localidad de San Carlos Sud, provincia de Santa Fe.
La empresa, que cumplió su segundo año en el mercado y ya está
exportando a los Estados Unidos y a Uruguay, es llevada adelante
por un grupo de emprendedores liderado por Pablo Fazio (CEO) y
Marcelo Cerdán (Maestro Cervecero y responsable de la
producción), ambos fundadores de la compañía.
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