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"Entendiendo
a la innovación como uno de nuestros pilares fundamentales, nos
vemos obligamos a anticiparnos constantemente a las necesidades
de nuestros clientes”, afirmó el Ing. Ricardo Costamagna,
Gerente de Producción de Lario, que durante el 2007 tuvo a su
cargo el lanzamiento de más de 20 productos al mercado.
Jamón Cocido Horneado Línea Rafaela, es un producto excepcional
hecho del músculo entero de pata de cerdo. Posee una fina capa
de grasa superficial y un sabor levemente ahumado.
Producido artesanalmente con un 100% de faena propia de Rafaela
Alimentos, este jamón horneado tiene una presentación
insuperable para platos y tablas, sólo para paladares exigentes.
Se comercializa en piezas de 3,5 kgs., y cuenta también con una
versión familiar, en una pieza de 1,3 kg.
Jamón Cocido Línea Rafaela con capa de grasa fue desarrollado
por Lario, siguiendo la tendencia Premium del mercado, cocido
tradicional, con tecnología de punta. La materia prima de
músculo limpio utilizada es importada en su totalidad. Su
cocción al vapor tipo Cook-in, hace este producto más jugoso y
de mayor conservación, sin perder su excelente feteabilidad. La
presentación lo hace ideal para mesas de fiambres y platos. Se
comercializa en piezas chicas de 4 kgs.
El Jamón Cocido Línea Rafaela sin capa de grasa, al igual que el
producto anterior, es producido con materia prima importada y
cocción al vapor tipo Cook-in. La homogeneidad conseguida es
visualmente muy atractiva y permite una mayor velocidad de
feteado, sin que se rompan las fetas.
Este jamón se comercializa en piezas de 6 kgs., indicado para
fiambrerías y comercios y rebanado en presentaciones de 150
grs., listo para el consumo.
Los fiambres Lario son elaborados por Rafaela Alimentos SA desde
1915, con el reconocido sabor de las tradicionales recetas de la
gastronomía italiana combinadas con la más alta tecnología para
llegar a la mesa de sus clientes con el verdadero fiambre.
Rafaela Alimentos SA es uno de los frigoríficos nacionales con
mayor trayectoria del país y el más innovador en el desarrollo
de nuevos productos. Nacionalmente reconocido por la elaboración
de los fiambres Lario, es también uno de los principales
exportadores de carnes enfriadas, congeladas y cocidas, a los
mercados más exigentes del mundo.
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