Originalmente fue diseñado en 1990 por los arquitectos de la firma Neil Powers como una residencia privada. Durante ese año fue anfitrión de Nelson Mandela cuando editó su autobiografía “The Long Walk to Freedom”. Mandela sigue siendo un asiduo visitante del hotel.

Las habitaciones del hotel están diseñadas para satisfacer al viajero más exigente. Las suites disponen de grandes ventanales con vistas a los jardines y a la ciudad o al área de la piscina.

La última novedad es la reciente inauguración de las 3 nuevas Villas ubicadas en los exuberantes jardines, decoradas con maderas naturales, sedas y tejidos.
Cada villa tiene su propia terraza privada y piscina y dos de las villas tienen además una suite con spa privado.
Cada una de las suites además está totalmente equipada con la más alta tecnología en comunicaciones.

El restaurante en el Saxon redefine lo ultimo en gastronomía de alta cocina donde el tiempo se detiene y nada importa excepto el aquí y ahora. Esta finamente decorado con la sobria y moderna elegancia minimalista de Africa que se hace eco en todo el hotel.

Los chefs de clase mundial garantizan que los huéspedes sean atendidos con su cocina personalizada prestando especial atención en los más mínimos detalles. El Jefe de Cocina se adhiere a la filosofía de utilización de productos e ingredientes locales frescos que dan como resultados platos coloridos y de gran sabor.

Cada mañana comienza con un colorido desayuno buffet que ofrece una amplia gama de frutas y bayas de estación. El almuerzo y la cena se cambian estacionalmente incorporando nuevos platos con sensacionales carnes de caza de la región así como también deliciosos mariscos como el cangrejo de río

Posee además una bodega privada la cual puede ser utilizada para cenas o eventos privados.

Cuenta con diferentes opciones de salones con equipamiento electrónico de última generación para la organización de congresos y convenciones así como también para eventos privados o corporativos.

El Spa del Saxon es un remanso de tranquilidad donde podrá relajarse y disfrutar de un ambiente de paz, excelente servicio y un diverso menú de tratamientos disponibles entre los que encontramos las terapias de sonidos con platillos, cuencos y campanas que ofrecen una experiencia integral incorporando la terapia del color para una mayor relajación.

El Saxon Spa and Studio ha sido elegido como el mejor Day Spa en Sudáfrica en el 2006 por Les Nouvelles Esthetiques y fue nombrado dentro de los 100 mejores Spa en el mundo en el 2007 por Tatler UK