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ENTIDADES
Entre Ríos rumbo al Torneo
Nacional de Chefs 2010
Fecha Publicación: 01/09/2010
Los
Equipos de los Restaurantes "Armonía", del Hotel & Spa "Maran Suites
& Towers", y la "La Delfina" del "Sol Victoria Hotel & Casino",
serán los representantes de la Provincia de Entre Ríos en el "Torneo
Nacional de Chefs".
El
Torneo Nacional de Chefs 2010, que comenzó ayer, lunes 31 de Agosto en
el predio de La Rural, en Buenos Aires, ya tiene a los representantes
entrerrianos. El Restaurante "Armonía", del Hotel & Spa "Maran Suites &
Towers", y la "La Delfina" del "Sol Victoria Hotel & Casino, buscarán
ser distinguidos en este certamen gastronómico que busca “El Menú
argentino”
En referencia a esta posibilidad, el Presidente de La Asociación
Hotelera y Gastronómica de Paraná (AEHGP), Marcelo Barsuglia señaló:
"Estamos orgullosos de que estos dos equipos nos representen en esta
competencia, la mas importante en materia culinaria de Argentina. En el
mes de Junio, cuando realizamos la Ronda Clasificatoria, "Litoral
Gourmet 2010", estos jóvenes Profesionales demostraron que están en
óptimas condiciones para competir en un nivel muy alto", expresó
Barsuglia.
Hotelga, desde hace varios años, es la única feria hotelero gastronómica
del país, con más de veinte mil metros cuadrados y la expectativa de
veinticinco mil visitantes calificados de Argentina y Latinoamérica.
Dentro de este imponente marco, se monta el gran escenario donde treinta
y cuatro chefs y cocineros de todo el país presentarán sus creaciones y
recrearán en sus platos la nueva Cocina Argentina. Allí, los
participantes deberán realizar, en el término máximo de 3 horas, su
menú; el cual contará de tres platos iguales. Dos de ellos serán para
degustación del jurado y el restante, denominado “Menú testigo”, será
para exhibición al público y prensa especializada.
"Los Equipos ya están camino a Bs. As en un transporte que cedió Turismo
de la Provincia. Además, los 6 competidores, tres por equipo, cuentan
con un viático otorgado por la UTHGRA - Secc. Paraná. Por eso enviamos
nuestro agradecimiento al Arq. Adrián Stur, Secretario de Turismo de la
Provincia de Entre Ríos y Dn. Hugo Permayú, Secretario General de UTHGRA
- Seccional Paraná - Concluyó Marcelo Barsuglia.
(Hostnews Contenidos)
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